定敏法師是香港出生的比丘尼。 2009年，她在香港『圓明寺』出家，2010年在台灣知名的『圓光佛學院』修讀佛學，及後接受北傳傳承下(靈泉禪寺)的圓滿具足戒。 後再參與台灣『光德寺』『泰國朱拉隆功佛教大學』台灣分校研究所進行佛學的研究。2013年赴斯里蘭卡佩拉登利亞大學攻讀佛教與巴利文碩士。 2015 年畢業後，她在斯里蘭卡德坎杜瓦拉比丘尼培訓中心獲得了南傳具足戒。 2015年，她跟隨美國著名大襌師Bhante Vimalaramsi修習四無量心禪法，法師於2018年成為認許的禪修老師。

 

自2020年起，她一直擔任香港禪益慈善基金有限公司的顧問。同時亦在香港大學完成佛教輔導學碩士。並且一直在中國、美國和馬來西亞積極地進行靜修教學，致力回歸佛陀原始教義，透過四無量心禪修，啟發大眾認知佛學的真諦。